¿Que es el Barismo?
Es la profesión que se especializa en las bebidas a base de café creadas por un barista profesional, aunque parezca solo café con leche, es de mucha importancia conocer el tipo de agua ya que no queda bien con cualquier agua, su temperatura también depende de un buen café, a este tipo de bebidas se les añade el arte del latte
o arte de café con leche, se refiere a los diseños creados en la superficie de
cafés expresos por un barista.
En Colombia el
término barista es poco conocido aún en los propios sitios donde este tipo de
profesional ejerce o desarrolla una buena labor como preparador de café
Su origen deriva
del castellano BARRISTA (artista de barra fija, como antiguamente le llamaban a
las barras donde preparaban las bebidas a base café o té o bebidas
alcohólicas).
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